Garbaland

Friday, 4 March 2005

Ancora brioches

"Buongiorno, un cappuccio e una br... un cornetto"

"Quale?"

"Questo qui con i pinoli in cima"

"Per curiosità, come si chiama?"

"Danese."

(Save as: Il danese è una categoria non una cosa)

"Mi spieghi quale sarebbe invece la veneziana?"

La barista si gira verso il boss: " ? La veneziana non è quella piatta che..."

A quel punto interviene una signora con la pelliccia che sorseggia il cappuccino:

"No. La veneziana è quella tonda, che in mezzo è più alta, con sopra lo zucchero a velo, che dentro però rimane soffice, un po' tipo maritozzo. Capito come?"

"Sì" (no)

L'unica soluzione rimane andare in uno di quei bar che hanno un bancone infinito con tutti i tipi di brioches immaginabili (sì, ho detto brioches), e chiedere una veneziana al buio per vedere che succede. Ce n'è uno davanti al laghetto dell'Eur. Andrò.

Scritto da garbaland at 11:58 | Commenti (9) | Trackbacks (0)

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visto che fui io a introdurre il tema della veneziana e a gettarti nel profondo pozzo del buio, sento forte la responsabilità di dirti che la signora con la pelliccia ti ha fatto una descrizione più o meno esatta dell'articolo. mancano solo i granelli di zucchero in cima al dolce, sai quelli oblunghi che sembrano vermetti? ecco, quelli.

#1 valeria (Homepage) on 04-03-2005 16:36 (Rispondi)

Ad onor del vero, la signora me l'aveva detto dei granelli di zucchero, sono io che non me li ricordavo

#1.1 garbaland on 07-03-2005 12:58 (Rispondi)

e.c. : "nel profondo pozzo del dubbio". santiddio...

#2 valeria (Homepage) on 04-03-2005 16:37 (Rispondi)

ammiro il tuo pervicace spirito di osservazione... io non avrei la stessa determinazione e costanza. Facci sapere che la saga del danese mi sta appassionando!

#3 marcusdaly (Homepage) on 05-03-2005 21:22 (Rispondi)

Appena verrò a contatto con la veneziana scoprirò la verità. Per adesso, tutto ciò che ha sopra qualcosa sembra essere un danese.

#3.1 garbaland on 07-03-2005 18:09 (Rispondi)

La veneziana è buonissima..e sinceramente fino ad adesso avevo sempre creduto che "danese" fosse un altro modo per chiamare la stessa brioche (milanesismo!!)..
A proposito..consiglio il bar da Cecere a Trastevere..se è ancora aperto!!

#4 Nancy (Homepage) on 07-03-2005 17:05 (Rispondi)

Ma non ho capito: conosci la veneziana perché conosci Roma oppure anche a MI c'era la veneziana e io non me ne sono mai accorto?

#4.1 garbaland on 07-03-2005 18:11 (Rispondi)

Magari le facessero anche a Milano!!
No..passo spesso da Roma e così è diventata quasi una dipendenza la colazione con la veneziana!!

#4.1.1 Nancy (Homepage) on 08-03-2005 12:51 (Rispondi)

Io faccio colazione a casa, però ho trovato questo http://www.nuovasantarosa.com/prodotti.htm
e poi, la veneziana non è una frittella??

#5 virginia (Homepage) on 17-03-2005 12:11 (Rispondi)

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